首页 > 产业 > 详情

北半球5大葡萄酒生产国葡萄采收报告新鲜出炉

北半球各大主流葡萄酒产国目前已开始葡萄采摘,其中5个国家的葡萄采收调查报告已出炉,意大利2018年葡萄生产预计达46亿升,为丰收年,香槟区产量预计大于等于2017,全法国葡萄酒产量预计同比增长27%,纳帕谷有望“大丰收”,而德国2018年葡萄采收将提前,此外西班牙的产能将恢复至平均水平。

北半球5大葡萄酒生产国葡萄采收报告新鲜出炉

意大利2018年葡萄酒生产预计达46亿升,为丰收年

根据《弗吉尼亚人导报》(The Virginian-Pilot)报道,意大利酿酒葡萄酒的收获季来临,最早收获的伦巴地北部弗朗齐亚柯达产区的皮诺与霞多丽葡萄,专家预测今年是一个优于2017年的年份。

意大利农牧协会的农业议会厅指出,今年的葡萄酒生产预计有15%的增长到46亿升,而去年这个数字为40亿升。

今年拥有更高产能在于核心产区降雨量更大。由于高温与冰雹,去年的产能为战后最低。

农牧协会预测,今年的葡萄酒出口将同比提升5.9%。在2017年,该出口业绩达到60亿欧元。

香槟区8月进入采收期,产量预计大于等于2017

由于充足的雨水,法国香槟区于8月进入了采收期,香槟贸易协会表示,2018年将是过去15年来第5个于8月份便开始采收葡萄的年份。

香槟贸易协会表示,2018年香槟区的葡萄产量预计可达10,800公斤/公顷,与2017年的预计产量持平。

今年香槟区葡萄采收不仅仅产量很可观,葡萄品质也将会非常好,今年的坐果几近完美,葡萄园内没有出现任何疾病虫害。香槟专家兼进口商蒂姆·霍尔(Tim Hall)则表示这样的预计太保守了。他认为今年的葡萄状态接近完美,葡萄的自然产量非常大,可达15,000公斤/公顷。

全法国葡萄酒产量预计同比增长27%

近日,法国农业部统计机构称,法国2018年葡萄酒产量预计将会比2017年增长27%,同时比前5年的平均产量高出7%。

尽管遭受恶劣天气和霉菌的影响,法国2018年还是有望迎来丰收。据法国农业部服务机构(Agreste)报道,2018年法国葡萄产量预计将会达到4.6至4.8亿升之间,较2017年增长27%,同时比过去5年的平均产量高出7%。此外,2018年的产量大概与2014、2015和2016年持平。

该机构还预测今年许多地区将会提前进行采收。除了香槟产区,勃艮第和博若莱也得益于顺利的开花期,采收将比以往早3周。即便是受到霉菌严重影响的卢瓦尔河谷,其采收日期也将提早15天。

纳帕谷不会因火灾遭遇减产,甚至有望“大丰收”

据《酒饮商务》(the Drink Business)报道,据当地酒农介绍,今年纳帕谷采收季已经完美开启并有望取得“大丰收”。

最近,纳帕谷2018年采收季已正常开始。纳帕谷的酿酒葡萄在二月雨季后开始生长发芽。温和的春季延长了花期,得益于充足的阳光、适宜的温度和无风的气候条件,酿酒葡萄坐果条件也非常理想。从6月到8月初,纳帕谷气温稳定且温暖,没有出现突然的温度攀升,这些都为最后的采摘提供了完美条件。

LVMH旗下起泡酒品牌夏桐酒庄(Domaine Chandon)的葡萄栽培专家Patrick Riggs表示他们在8月14日晚间就开始在位于杨特维儿(Yountville)的葡萄园进行霞多丽的采摘了,并且对今年采收的葡萄抱有极大期望。

去年10月那次惊心动魄的北湾大火让大家记忆犹新,不过由于起火时,纳帕的葡萄基本采摘结束,葡萄藤正进入休眠时期,有较高的抵抗能力,专家当时也预测不出意外,2018年份的纳帕酒不会造成显著减产。

受热浪影响,德国2018年葡萄采收将提前

受热浪影响,德国的葡萄今年成熟较早。在莱茵河岸最大的葡萄种植地莱茵黑森产区,2018年的葡萄采收于8月上旬开始。这是德国历史上葡萄采收期最早的一年。

尽管热浪带来的高温和干旱对葡萄的产量造成了一些损失,但是葡萄种植者们依旧对今年提前采收的情况持乐观态度。由于德国地理位置偏北,纬度较高,故一般德国葡萄藤的生长期都比其南部如意大利等地区的葡萄生长期要晚一些,相应的葡萄采收期也会较为靠后,葡萄上市时间也会延后。

故而,德国的葡萄酒生产商认为,采收期提前有利于他们与其他气候更为温暖的葡萄酒产区竞争。而对于葡萄产量减少的情况,德国农民协会已向政府申请补偿金,以弥补由于高温和干旱对葡萄种植者们造成的损失。

今年德国最先上市的葡萄酒将会是羽毛白(Federweisser),一种尚未发酵完全的白葡萄酒,酒精度只有4%左右。但目前,还难以判断2018年德国雷司令(Riesling)葡萄酒的状况。

西班牙:产能将恢复至平均水平

西班牙2018年的情况如何?目前,记者暂未在公开的中英文资料中看到有相关描述。据多名熟悉西班牙产区的人士告知:目前西班牙的葡萄也陆续进入了采收期。

长年生活在西班牙,对西班牙葡萄酒行业非常熟悉的荷塞薛博士指出:今年的产能一定没问题!

荷塞薛告诉记者:“今年3-6月,西班牙的降雨量是平均降雨量的6倍,这让葡萄生长得非常好,产能肯定没问题。众所周知,去年西班牙葡萄酒减产了30%,今年恢复到正常水平肯定没问题,且有可能还会有增长。”

奥兰酒业总经理郑俊杰则表示:今年全年自然气候稳定,产量较2017年来说一定会大幅增加。品质也会是这几年较高的品质。但是2017年欧洲的倒春寒对市场影响无法短期消除。所以2018年的葡萄酒新酒的价格不会出现明显下降。但是性价比会有明显提升!会重点表现在西班牙中南部地区。

但荷塞薛指出:由于降雨量太大,今年的葡萄酒品质目前尚不好判断。

热门排行
最新推荐
  • “明星”酿酒葡萄身世一览

    虽然世界上已发现的酿酒葡萄多达6,000余种,但经过几千年的葡萄酒酿造实践,只有一小部分葡萄品种脱颖而出,成为了葡萄酒界熠熠发光的“明星大亨”,占据了葡萄酒酿造的主要...

  • 波尔多名庄概述

    摘要:说起葡萄酒,我们不约而同地都把眼光聚焦在了法国,而说到法国,我们又理所当然地把眼光聚焦在了波尔多,聚焦在波尔多那些最佳年份葡萄酒上:1893年、1947年、1961年...

  • 盘点十大深受帕克团队青睐的1949年份酒款

    今天是10月1日,中华人民共和国成立70周年阅兵仪式让无数人从几个月前就开始满怀期待,可想1949年开国大典上的首次阅兵又是何等的振奋人心。最近,中央档案馆还公布了一段彩...

  • 葡萄酒品鉴与实用礼仪

    喝葡萄酒是一件优雅、有情调的事,除了讲究品鉴方法之外,各种礼仪也是葡萄酒文化不可或缺的一部分。只有掌握并遵循这些品鉴方法与礼仪,品鉴会或社交场合的氛围才会更加自...

  • 红葡萄酒,有时也要冰一冰

    无论是实践经验还是在观念层面,白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡葡萄酒在饮用之前似乎理所当然地应该降至适饮温度。其实,红葡萄酒有时也需要冰一下,而不仅仅是在数值变化范围...

值得一看
  • 葡萄酒行业的高科技“员工”

    人类酿造葡萄酒的历史已有几千年,因此,酿酒可以说是现代社会中最古老的产业之一了。不过,随着时代的发展,这项贴着传统标签的生产活动中也逐渐加入了许多高科技成员的身...

  • 波尔多古堡系列——风落了那一树的樱花:玛歌堡

    摘要:玛歌酒庄。12月16日,在玛歌村的最后一天。结束了最后的工作,悠然地准备着最后一顿午餐。窗外,飘着微雨,心情却随清风而起。这是,与她的第一次亲密接触。从得到确...

  • 波尔多名庄简介:木桐酒庄

    摘要:木桐酒庄位于法国梅多克波雅克市,出产享誉世界的波尔多葡萄酒。在目前法国官方排名中,它是位列第一等的五大酒庄之一,与拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄和侯伯王酒庄...

  • 香颂酒庄:勃艮第风土的坚定捍卫者

    《葡萄酒与烈酒》杂志2013年评选的百大酒庄中,来自勃艮第的香颂酒庄榜上有名,其三款2010年份酒获得了各大酒评家94年及以上的评分。本文我们来认识这家勃艮第的名庄及其代...

  • 查德威克酒庄:智利第一款满分酒缔造者

    2004年,当德国柏林传来2000年查德威克红葡萄酒勇夺盲品会桂冠的消息时,葡萄酒界沸腾了,人们见识到智利葡萄酒与查德威克酒庄的实力。2016年,当权威酒评家詹姆斯·萨克林为...