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皮埃尔·赛兰:土地的仆人

皮埃尔·赛兰:土地的仆人

“我是土地的仆人。我的工作是倾听并传达风土的天然之声。”——皮埃尔·赛兰皮埃尔·赛兰,一个原本隐于大市之中的酿酒师,因真理酒庄的15个帕克团队满分而名扬天下。他自诩...

2019年10月15日 10:04:34
致敬侯伯王传奇酿酒师——让-伯纳德·戴马斯

致敬侯伯王传奇酿酒师——让-伯纳德·戴马斯

10月3日,侯伯王庄园的前任传奇酿酒师让-伯纳德·戴马斯逝世,享年83岁,其追悼会于9日在佩萨克圣马丁教堂举行。侯伯王庄园的掌管者、克兰斯帝龙酒业集团董事长卢森堡侯贝王...

2019年10月12日 10:00:05
罗纳河谷王者:吉佳乐家族

罗纳河谷王者:吉佳乐家族

吉佳乐世家酒庄是法国罗纳河谷产区内一座极富传奇色彩的名庄,3款旗舰佳酿以“三剑客”闻名于世,频频揽下罗伯特·帕克满分赞誉,被众多葡萄酒爱好者所津津乐道。不到百年,...

2019年9月8日 10:04:15
师者,当如亨利·贾伊也

师者,当如亨利·贾伊也

在9月10日这个特殊的日子,红酒世界想要讲述一位酿酒师的故事。他是勃艮第敢为人先的酿酒大师,是葡萄酒界的传奇人物,更是众多年轻酿酒师的恩师和榜样。他便是一代宗师亨利...

2019年9月10日 9:30:10
杜夫家族:掌管波尔多9大酒庄的知名葡萄酒世家

杜夫家族:掌管波尔多9大酒庄的知名葡萄酒世家

杜夫家族的葡萄酒事业始于179年前。1840年,原本经营旅馆的皮埃尔·杜夫在位于波尔多南部的一座小村庄开设了一家葡萄酒商店。当时皮埃尔可能不会料到,杜夫家族的名字有一天...

2019年8月19日 12:01:50
勃艮第新一代女酿酒师

勃艮第新一代女酿酒师

勃艮第众多佳酿的背后,伫立的是一位位技艺超群的酿酒大师,除了老一代的罗曼尼·康帝酒庄的奥贝尔·德维兰、勒桦酒庄的拉露·比兹-勒桦,新一代酿酒师也层出不穷,其中不乏女...

2019年8月16日 10:00:41
勃艮第白葡萄酒女王:安妮-克劳德·勒弗莱

勃艮第白葡萄酒女王:安妮-克劳德·勒弗莱

何为勃艮第白葡萄酒的极致?也许透过一杯勒弗莱酒庄所产的特级园白葡萄酒,人们能觅得理想答案。勒弗莱,这座因酒标上有两只雄鸡而被国人亲切地唤做“双鸡”的酒庄出品着许...

2019年8月6日 10:03:40
埃里克·博赛诺——波尔多左岸的低调大师

埃里克·博赛诺——波尔多左岸的低调大师

在许多世界上最受欢迎的顶级佳酿背后,都少不了酿酒顾问一双助推的手,他们可谓是各大酒庄酿出好酒的秘密武器。一个杰出的酿酒顾问更是不可小觑,他们所创造的价值可能远超...

2019年7月13日 10:02:16
乔治·维尔奈,让世界听到孔得里约之声

乔治·维尔奈,让世界听到孔得里约之声

被众多北罗纳河谷著名红葡萄产区所包围,孔得里约独树一帜,以其充满异域情调的维欧尼白葡萄酒闻名于世,如同红宝石上点缀的明珠。然而,这颗“明珠”也曾蒙尘,一度被人们...

2019年6月21日 10:03:39
乔治·维尔奈,让世界听到孔得里约之声

乔治·维尔奈,让世界听到孔得里约之声

被众多北罗纳河谷著名红葡萄产区所包围,孔得里约独树一帜,以其充满异域情调的维欧尼白葡萄酒闻名于世,如同红宝石上点缀的明珠。然而,这颗“明珠”也曾蒙尘,一度被人们...

2019年6月21日 10:03:39
斯蒂芬·德农古——自学成才的环球酿酒大师

斯蒂芬·德农古——自学成才的环球酿酒大师

有这样一群人,他们的鞋底总是沾满葡萄园的泥土,衣服上总带有酿酒车间的酒渍,很多时候你都能在烈日照耀下的葡萄园、堆满科学器材的实验室或是飞行于世界各地的飞机上看到...

2019年6月14日 10:04:35
罗伯特•蒙大维(Robert.Mondavi)

罗伯特•蒙大维(Robert.Mondavi)

摘要:罗伯特•蒙大维是美国葡萄酒业的传奇人物。他所获得的历史性的名声与他的个性以及商业头脑不无关系。他是一个直率的人,激情的表达者和鼓动者。罗伯特•蒙大维是美国...

2012年9月5日 16:33:48
帕克退出“葡萄酒倡导家”主编位子以及相关的7个大变化

帕克退出“葡萄酒倡导家”主编位子以及相关的7个大变化

摘要:这两天,所有与葡萄酒有关的媒体都在报道当下最热门的话题:罗伯特·帕克将退出他35年前创造的“葡萄酒倡导家”的主编位子。我在这里列出了这个动作相关的7个大变化。...

2012年12月12日 9:22:13
2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 8

2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 8

摘要:2012葡萄酒行业10大权力女性第八名:朱迪·雷思内第八名:朱迪·雷思内朱迪·雷思内,原名陈芳,现年35岁,是本次排行榜上年龄最小的一位。她在香港出生,2002年,也就是...

2012年12月31日 8:33:58
2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 2

2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 2

摘要:2012葡萄酒行业10大权力女性第二名:杰西斯•罗宾逊MW第二名:杰西斯•罗宾逊MW杰西斯•罗宾逊,现年62岁,是一名葡萄酒专栏作家,在葡萄酒教育和消费市场上具有呼风...

2013年1月6日 9:40:45
1976年巴黎盲品会风云人物去世

1976年巴黎盲品会风云人物去世

摘要:纳帕谷葡萄酒先锋——詹姆斯·L·巴雷特上周四去世,享年86岁。其酿制的白葡萄酒曾在1976年巴黎盲品会上击败勃艮第名庄,荣获最佳白葡萄酒称号。纳帕谷葡萄酒先锋——詹...

2013年3月18日 11:01:43
专访法国南部葡萄酒亚洲地区负责人凯特女士

专访法国南部葡萄酒亚洲地区负责人凯特女士

摘要:来发现我们朗格多克-露喜龙大区这些阳光下的葡萄酒,肯定能找到您喜欢的酒款!只是简单的品尝,葡萄酒为大家提供了最好的分享时光。F:您认为最能代表“法国南部”魅...

2013年3月15日 14:26:36
库克香槟第五代掌门人亨利·库克与世长辞

库克香槟第五代掌门人亨利·库克与世长辞

摘要:库克香槟酒厂第五代掌门人亨利·库克与世长辞,享年76岁。库克香槟酒厂第五代掌门人亨利·库克与世长辞。“昨日我们很悲痛地被告知亨利·库克已与世长辞,享年76岁。”库...

2013年3月14日 10:32:58
2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 2

2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 2

摘要:2012葡萄酒行业10大权力女性第二名:杰西斯•罗宾逊MW第二名:杰西斯•罗宾逊MW杰西斯•罗宾逊,现年62岁,是一名葡萄酒专栏作家,在葡萄酒教育和消费市场上具有呼风...

2013年1月6日 9:40:45
2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 10

2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 10

摘要:2012葡萄酒行业10大权力女性第十名:劳拉•朱厄尔MW第十名:劳拉•朱厄尔MW劳拉•朱厄尔MW,现年49岁,2010年开始担任英国最大连锁超市特易购的葡萄酒业务主管。早在...

2012年12月29日 11:00:36
罗伯特-帕克卸任《葡萄酒倡导者》主编职务

罗伯特-帕克卸任《葡萄酒倡导者》主编职务

摘要:近日,著名酒评家罗伯特-帕克宣布卸任《葡萄酒倡导者》(WineAdvocate)主编的职务,作为这份杂志的创办人,他仍保留管理者的职位。随后帕克任命现团队成员LisaPerrott...

2012年12月12日 9:45:01
2012葡萄酒行业10大权力女性:No.1

2012葡萄酒行业10大权力女性:No.1

第一名:吉娜•嘉露我们榜单的第一名就是美国嘉露酒厂的首席酿酒师吉娜•嘉露。吉娜现年45岁,是嘉露酒厂的第三代酿酒师。嘉露酒厂创办于1933年,创始人是吉娜的祖父胡里奥...

2013年1月7日 9:32:16
2012葡萄酒行业10大权力女性:No.1

2012葡萄酒行业10大权力女性:No.1

第一名:吉娜•嘉露我们榜单的第一名就是美国嘉露酒厂的首席酿酒师吉娜•嘉露。吉娜现年45岁,是嘉露酒厂的第三代酿酒师。嘉露酒厂创办于1933年,创始人是吉娜的祖父胡里奥...

2013年1月7日 9:32:16
罗伯特-帕克卸任《葡萄酒倡导者》主编职务

罗伯特-帕克卸任《葡萄酒倡导者》主编职务

摘要:近日,著名酒评家罗伯特-帕克宣布卸任《葡萄酒倡导者》(WineAdvocate)主编的职务,作为这份杂志的创办人,他仍保留管理者的职位。随后帕克任命现团队成员LisaPerrott...

2012年12月12日 9:45:01
罗伯特-帕克卸任《葡萄酒倡导者》主编职务

罗伯特-帕克卸任《葡萄酒倡导者》主编职务

摘要:近日,著名酒评家罗伯特-帕克宣布卸任《葡萄酒倡导者》(WineAdvocate)主编的职务,作为这份杂志的创办人,他仍保留管理者的职位。随后帕克任命现团队成员LisaPerrott...

2012年12月12日 9:45:01
2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 8

2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 8

摘要:2012葡萄酒行业10大权力女性第八名:朱迪·雷思内第八名:朱迪·雷思内朱迪·雷思内,原名陈芳,现年35岁,是本次排行榜上年龄最小的一位。她在香港出生,2002年,也就是...

2012年12月31日 8:33:58
2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 9

2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 9

摘要:2012葡萄酒行业10大权力女性第九名:柯琳·蒙泽洛普罗斯第九名:柯琳·蒙泽洛普罗斯柯琳·蒙泽洛普罗斯,现年58岁,法国波尔多一级名庄玛歌酒庄现任庄主。自1980年接替已...

2012年12月30日 12:42:17
2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 4

2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 4

摘要:2012葡萄酒行业10大权力女性第四名:菲利普•罗斯柴尔德女男爵第四名:菲利普•罗斯柴尔德女男爵菲利普•罗斯柴尔德女男爵是菲利普•罗斯柴尔德男爵的女儿,现年79岁...

2013年1月4日 10:07:41
2012葡萄酒行业10大权力女性简介

2012葡萄酒行业10大权力女性简介

摘要:在葡萄酒行业里,自古以来似乎都是男人独尊,女性在其中只能充当不起眼的配角。回首葡萄酒的发展史,尽管“美女与美酒”的话题不绝于耳,但是能真正泛起阵阵涟漪的却...

2013年1月4日 10:30:32
2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 2

2012葡萄酒行业10大权力女性:No. 2

摘要:2012葡萄酒行业10大权力女性第二名:杰西斯•罗宾逊MW第二名:杰西斯•罗宾逊MW杰西斯•罗宾逊,现年62岁,是一名葡萄酒专栏作家,在葡萄酒教育和消费市场上具有呼风...

2013年1月6日 9:40:45
  • 解析“酒神”狄奥尼索斯诞生的时代背景

    公元前一千五百年前,葡萄酒被热衷商贸的腓尼基商人由新月地带带到了欧洲大陆,揭开了欧洲葡萄酒酿造的序幕,从这时开始以后的一千年,葡萄酒的历史是专属于古希腊的葡萄酒...

  • 这些波尔多右岸的车库酒翘楚,你都知道吗?

    上世纪90年代,低产价高的“车库酒”在波尔多右岸横空出世,对拥有丰富历史底蕴的波尔多列级庄发起了挑战,并以燎原之势席卷了酒圈,一时风头无两。什么是车库酒呢?顾名思...

  • 活灵魂酒庄酿酒师如何看待寒冷葡萄收获季

    活灵魂酒庄的首席酿酒师米歇尔•福瑞欧告诉《酒饮商务》的记者,“在以前,寒冷多雨的年份对智利酿酒师来说是一个巨大的挑战。但是现在,面对低温天气,酿酒师们显得十分坦...

  • 高校品酒课一年喝64瓶洋酒 每次选课均被“秒杀”

    中新网杭州11月27日电(见习记者徐乐静实习生李梦清)近日,中国计量学院的“品酒课”在网络走红,授课老师杨勇带着学生们一节课喝掉了16瓶洋酒,并说:“开酒的最高境界,要...

  • 专访澳洲首席葡萄酒大使:James Halliday

    摘要:澳洲葡萄酒大使JamesHalliday上个月刚刚在香港度过他75岁的生日。这次,他前来香港主持2场酒会,WINE.Luxe酒派有幸对他作了一小时的专访,与他谈及澳洲葡萄酒在亚洲的...

  • 葡萄酒的魅力,从视觉嗅觉到味觉

    摘要:从视觉、嗅觉到味觉,葡萄酒都散发着致命的诱惑。在葡萄酒发展的历史长河中,人,主动地干预、调控葡萄的发酵过程。葡萄酒的魅力首先,要了解商标标签的内容。葡萄酒...

  • 大河酒庄:弗龙萨克最大的酒庄

    近日,一则“中国富豪巡视法国葡萄园,却不幸惨遭坠机”的新闻登上了世界各大新闻媒体版面。这名富豪是中国香港柏联集团总裁郝琳,其此番造访大河酒庄正是为了完成其收购手...

  • 红酒世界勃艮第名庄探访之旅——杰琳酒庄

    忙碌而充实的酒庄探访活动仍在继续,在结束了卡舍家族酒庄之旅后,红酒世界采购团队继而来到了位于位于夜丘产区的杰琳酒庄。酒庄庄主皮埃尔·伊曼纽尔热情地接待了他们。杰琳...

  • 丘吉尔的饮酒名言,有些误会要澄清

    他领导整个英国乃至欧洲度过二战的阴霾;他的演讲鼓舞人心,撼动国家;他面对纳粹的威胁绝不妥协。看到这里,你大概已经反应过来,是的,他就是温斯顿·丘吉尔,又名温尼·丘...

  • 18种绝对伏特加调酒方案

    1.AbsolutPeppar绝对辣椒,绝对家族第一位口味伏特加成员,也是全世界第一个口味伏特加。2.AbsolutCitron绝对柠檬3.AbsolutKurant绝对黑加仑4.AbsolutMandrin绝对柑橘5.Abs...

  • 最佳搭配 红酒遇上音乐

    葡萄酒与音乐之间到底存在着什么?葡萄酒与音乐之间冥冥之中有着千丝万缕的联系。音乐是艺术,音乐跳动的音符,或激昂澎湃或浪漫性感,时而轻快活泼,时而深沉愤怒;葡萄酒...

  • 安杰洛·嘉雅——意大利葡萄酒之父

    安杰罗·嘉雅是皮埃蒙特产区的酿酒商,被称为意大利葡萄酒之父,是葡萄酒界中一位耀眼的明星人物。著名葡萄酒杂志《酒具》曾评价他道:“他对葡萄酒业的贡献以及他的才能在赢...

  • 红酒世界探访维拉蒙·亨利——勃艮第“土豪”名庄

    红酒世界专业团队在法国浪漫而神秘的葡萄酒产区——勃艮第的探访越来越深入,从葡萄园、酒庄、酒窖的探访到庄主和酿酒师的采访,让红酒世界团队对于勃艮第和勃艮第葡萄酒有...

  • 酒鼻子(Le Nez du Vin)——葡萄酒嗅觉训练工具

    在葡萄酒品鉴中,辨别香味是很重要的环节。当你打开一瓶上等的葡萄酒,仔细辨别出酒中的不同香味,享受它们融进你身体所勾起的丝丝美妙和愉悦,随着这种奇妙的感觉付诸于言...